Description

Penser au chorizo, c’est penser à l’Espagne ; c’est un des produits les plus traditionnels et prestigieux de sa gastronomie.

Ce chorizo respecte des standards de qualité. Son élaboration est issue d’une sélection des meilleurs morceaux de viande fraîche de porcs ibériques élevés en liberté.

Mis en boyau naturel, sa couleur rouge caractéristique lui provient du traditionnel pimentón de la Vera (paprika d’Estrémadure) qui, avec d’autres épices, fait partie des ingrédients de ce produit totalement naturel.

Produit sans gluten.

PRÉSENTATIONS:

Par pièces entières ou par moitiés (environ 600 gr). Sous vide ou au naturel.
Tranché à la machine en paquets de 100 gr.
Affinage minimum : traditionnel en fonction du climat