Description

BLANC DE MEUNIER Bansionensi 19 EXTRA-BRUT

Bansionensi exprime la véritable essence du Meunier. « Bansionensi » vient du nom latin de Baslieux-Sous-Châtillon, un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi.

Une sélection rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile, calcaire et silex apporte la véritable expression de ce cépage qu’est le Meunier.

Cépage : 100% Meunier

Terroir : “Les Pierreuses” et “la Brusse”, parcelles du Bainsonois.

Sols : Argiles, calcaire et silex

Vieillissement : Minimum 36 mois sur lattes et pointe, bouchon liège et agrafe.

Dosage: 1.5g/L

Nez frais, intense, aromatique. Une explosion d’arômes de fruits exotiques et d’agrumes.

En bouche, arômes doux, lisses et élégants. frais et complexe.