Description
JAMBON « BELLOTTA 100% ibérique » avec Os D.O Guijuelo (bague noire) 48 mois minimum. En bouche, il est de saveur intense et, quant à son aspect, il présente peu d’infiltrations de graisses. Exquis, ce Jambon ibérique pur de qualité « bellota » est prêt à sa consommation après un affinage de 48 mois dans nos séchoirs naturels situés à Guijuelo. Il est élaboré avec un porc de race 100% ibérique alimenté de glands dans les dehesas où il vit en liberté. Ce jambon respecte la Norme de Qualité pour le jambon ibérique et il est certifié par l’AOP. Affinage minimum : 48 mois
Poids : de 7 à 9,5 kilos, À l’unité en valisette individuelle.
