Description
Le meilleur jambon de bœuf typique de Leon est enregistré et protégé sous le label Indication Géographique Protégée (IGP). Peu de gras et riche en protéines, saveur intense, couleur de cerise mûre et une pointe de fumé. Servir avec un peu d’huile d’olive extra vierge dessus, salades vertes et un bon pain à la tomate.
